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Archive for 4月, 2017

JAY HAWK TALK(PRESTIGE)& ALTEC TONE

17 4月

自分のサーバーのブログなので好き勝手に書いております・・
話が前後したり、話のストーリーが滅茶苦茶だったりします・・
・・もし気に入ったら読んでみてください(^^♪
・・コメントがございましたら頂けると嬉しいです(^^♪

日曜日の夜・・
買い貯めしておいたレコードでも聴こうか!!

中古レコードばかり買っているので・・開けようとしたら
開かない・・
あれ・・封を切ってない・・
もしかしてNEWレコード??

久々のデッドストックレコード(^^♪
どう見てもジャケットの日焼け具合から見て古い・・
1970年代っぽい・・
しかもオリジナルっぽい(^^♪
有名なミュージシャンじゃぁないみたいです???
「プレステージ盤」 「JAY HAWK TALK」

JAY HAWK TALK


演奏は確りスイングしてます・・
なかなか良い演奏です(^^♪

盤の印刷通り・・
CARMELL JONES
JIMMY HEATH
BARRY HARRIS

誰が何をやっているか・・ライナーノート見忘れた(・´з`・)
後で確認して記事を追加します(^^♪

確認しました(笑)
——————————————————————-
Recorded
May (5) 8, 1965 New York City

SIDE:A
1.”Jay Hawk Talk” – 5:51
2.”Willow Weep for Me” (Ann Ronell) – 4:57
3.”What Is This Thing Called Love?” (Cole Porter) – 8:57
SIDE:B
4.”Just in Time” (Betty Comden, Adolph Green, Jules Styne) – 5:34
5.”Dance of the Night Child” – 6:38
6.”Beepdurple” – 6:18

Player
Carmell Jones – trumpet
Barry Harris – piano
Jimmy Heath – tenor saxophone
George Tucker – bass
Roger Humphries – drums
——————————————————————-
だそうな・・

私が知らないだけで、有名な盤みたいです・・
「Barry Harris」のレコードは何枚か持っていたかも・・

爆音ではありませんが・・(爆音はボリューム位置12時以降)
「ALTEC-1567A」のマスターボリュームをメモリ「28」(10時)まで回すと・・
急に覚醒した感じで・・
高能率スピーカー独特の「パンパン」と軽く勢いのあるタッチの「アルテックトーン」になるんです・・

ALTEC 1567A

「802 811」のホーンからはビュンビュン音が飛んでくる・・

ALTEC 419-8B SYSTEM

久々の「アルテックトーン」
この独特の音はアンプからスピーカシステムまでオールアルテック純正ラインナップ以外では・・
絶対に出ない音(・∀・)/ ハーイ

残念ながらこればかりは「ALTEC」の真空管アンプと「ALTEC」のスピーカーシステムを所有している諸氏
のみに許された特権と言えるかと思います。

「McIntosh」を繋いでも「Marantz」を繋いでも「Accuphase」を繋いでも「Luxman」を繋いでも・・
絶対・・絶対・・出ません。
音が良いか悪いかは別ですよ・・「マイファイ」ですから(爆)

ハイスピードで・・やたら音がぶっとくてパワフルな演奏(^^♪
パワーアンプを大御所に変えるとこれに「怖さ」が加わる(爆)

大御所の修理はいつになるやら(・´з`・)

 

菜の花入りタンメン・Nyannオリジナル

07 4月

自分のサーバーのブログなので好き勝手に書いております・・
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また料理ネタだゾ~~~ン(・´з`・)
第10弾・・

ある日の料理(笑)
※画像をクリックすると大きくなります

主に・・土・日のお料理
先日買った菜の花がまだ残っているので(笑)
「菜の花入りタンメン」を作ってみました・・

「菜の花入りタンメン」Nyannオリジナル

菜の花入りタンメン・Nyannオリジナル

約1人分です
1.中華麺(太麺):1玉(お好みです中太麺でも大丈夫です)・製造は埼玉県
2.菜の花:3房(お好みで増減してください)・群馬県
3.ばら肉:スライス2枚・埼玉県
4.今回はお手頃な・ミックス野菜(イトーヨーカドー)を使いました
 セブンプレミアム・顔が見える野菜ちょっと使える野菜炒め用セット(150g)

ちょっと使える野菜炒め用セット


 (すべて国内産)
 もやし・神奈川県
 キャベツ・鹿児島県
 人参・茨城県
 ニラ・高知or千葉県
 ・・だそうです
 (食の安全を考えて国内産に拘る商品が増えてきましたね)

5.ピーマン:1個・群馬県
6.マイタケ:1/3房・新潟県
7.木耳:2枚・新潟県
8.顆粒鶏がらスープ:大さじ1/2杯
9.白醤油:大さじ1杯(白だしでも良いですよ)
 いずれも無い場合は「薄口醤油」(大さじ1/2杯)位入れてください
10.塩:小さじ1杯(できれば天然塩)
11.コショウ:2振り(粗挽き黒コショウ)
12.ナツメグ:1振り(無いときは入れなくてもいいですよ)
13.片栗粉:小さじ1杯
14.ラード:大さじ1/2杯
15.チーユ:大さじ1/2杯(鶏油)
16.水:500cc

下ごしらえ
 今回はミックス野菜を使ったので野菜の下ごしらえが大幅に省けてとっても楽でした(^^♪
A.菜の花は「5センチ」位に縦に切ります(下茹ではしません)
 (風味をより出すために下茹ではしませんが、えぐみが気になる場合は熱湯で湯通ししてもいいですね)
B.ばら肉は「3センチ」位に切っておきます
C.ピーマンは「細く輪切り」に切ります
D.マイタケは「1口大」にちぎっておきます
E.木耳を水で戻して同じく「1口大」に切ります

菜の花入りタンメン・Nyannオリジナル

 Nyannの台所のコンロは3口あるのでフルに使います
 3口無い場合は・・
a.まず500ccのお水をお鍋に入れて火に掛けます
 「顆粒鶏がらスープ:大さじ1/2杯」
 「白醤油:大さじ1杯」
 「塩:小さじ1杯」
 「コショウ:2振り」
 「ナツメグ:1振り」
 を全て入れて沸騰したら火から降ろします

菜の花入りタンメン・Nyannオリジナル

b.別の鍋に水を中華麺用に(2~3リットル)(分量外)ほど入れて沸騰させます
(bとcは同時進行です)
c.フライパンに「ラード:大さじ1/2杯」を入れて「強火」で熱します(此処からずっと強火)
 中華は火力が命(笑)(焦がさないように注意してくださいね)
d.「ばら肉」を入れて色が変わるまでフライパンを煽ります

菜の花入りタンメン・Nyannオリジナル

e.「ミックス野菜・ピーマン・マイタケ」を入れます
f.全体的に1/2位に(しなっと)なったら「菜の花」を入れ2~3回フライパンを煽ります

菜の花入りタンメン・Nyannオリジナル

g.先程作って置いたスープをフライパンに全量入れます

菜の花入りタンメン・Nyannオリジナル

h.別の鍋で中華麺用に火に掛けた水は沸騰していると思いますので・・
 「中華麺」を投入し指定時間通りに茹でます・・
 (煮こぼれやすいので火加減を調整してください)

菜の花入りタンメン・Nyannオリジナル

i.フライパンの中のスープが煮立ってきたら
 「チーユ」(鶏油)「大さじ1/2杯」を入れて風味を付けます
 「片栗粉:小さじ1杯」を「小さじ2杯」の水で溶いてスープを回しながら少しづつ入れます
 (少し照りが出る程度です)

菜の花入りタンメン・Nyannオリジナル

j.肉・野菜入りのスープのスープを先にどんぶりに入れます
k.茹で上がった中華麺の湯をよく切ってスープの中に入れます

菜の花入りタンメン・Nyannオリジナル

l.箸でスープと麺を絡めたら・・フライパンの肉・野菜を上から掛け入れ出来上がり(^^♪

菜の花入りタンメン・Nyannオリジナル

野菜てんこ盛りの・菜の花入り春のタンメンで~~す

菜の花入りタンメン・Nyannオリジナル

熱いうちにフーフー言いながら召し上がれ(^^♪

日高屋さんの「野菜たっぷりタンメン」が好きでよく食べるんです(^^♪

でわでわ(^^♪

 
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Posted in 料理・レシピ

 

音の定期確認

03 4月

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日曜日の夜・・
久しぶりに・・
音の確認を・・
ネタないけどたまには載せないと・・

前にもブログで書きましたが・・
私の音の確認は「太田裕美さん」のアルバムです(^^♪
このブログを見てくださっている方は、たぶん同年代でしょうから・・わかりますよね(^^♪

音のチェックなんて、何でもいいんですけどね(・´з`・)

高校生の時から聴いているアルバムなもんで、って・・
「手作りの画集」って「1976年」売り出しで・・
確か高校1年の時買ったアルバムなので・・だから39年前に買ったレコード!!

もう何百回聴いただろう・・
レコードって一生もんだよね~~

「太田裕美さん」「手作りの画集」

手作りの画集

定期的に音のチェックを・・
まあ・・前回と変わらないけどね(・∀・)/ ハーイ
「ALTEC 1568A」が良く鳴っている・・ご機嫌ご機嫌(^^♪

大御所・・手付かず!!
「ALTEC SYSTEM」と「ALTEC 1570A POWER AMP」(手前・風呂敷の中)

ALTEC SYSTEM

相変わらず大御所「ALTEC 1570A POWER AMP」は、風呂敷に包まったまま(笑)

何時直そうか・・もう春だし・・気温が上がるとまたお蔵入り(*´з`)

修理後1日だけ鳴らしてお蔵入りのパターン(爆)

 
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Posted in ALTEC オーディオな日々, ELAC Miracord & Miraphon